紫薯月饼的做法：1、紫薯去皮；2、切成片放锅里蒸；3、蒸好的紫薯加入白糖拌匀；4、然锅里加入黄油加入搅拌好的紫薯炒，这一步忘了拍照了，濮阳月饼，这是炒好的馅；5、转化糖浆加花生油加视水搅拌均匀；6、然后加入面粉；7、搅拌成花絮；8、柔成面团放冰箱醒2个小时以上；9、醒好的面皮粉成25克每小个；10、紫薯馅也分成25克一小份；11、拿出面皮包上馅；
12、很捏紧柔成圆；13、表面刷上一层面粉，然后放月饼模具里；14、压好的月饼放烤盘中；15、刷上鸡蛋液；16、上烤箱上下火165度20分钟；17、烤好的月饼放至一个晚上等回油；18、第二天回好油后，就可以吃了。
唐朝时，月饼初见记载。宋代时，有关“月饼”的记载开始多起来。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”此外，“月饼”名称的记载也是在宋代，冰皮月饼，但这时月饼仍未普及。
到了明代，月饼才真正成为中秋节正式的应节食品，并在民间逐渐流传。清代时，月饼的制作工艺有了较大提高，中秋节月饼，供月月饼随处都可见到。
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