廉盛食品厂(图),宫廷桃酥,华龙区桃酥

桃酥这玩意儿太常见了，满大街卖的。但是，有的好吃有的难吃。难吃的，干、硬，或者一股碱味儿。好吃的，又酥又香。以前我一直也奇怪，这么普通的东西，怎么就能做出这两种完全不一样的味儿呢？

直到我初学烘焙后，自己开始做桃酥，当初的第di盘，完全就和大街上那种最难吃的一个模子里出来的。打击得我后来很长一段时间再没碰过这点心，当然，现在我的早已明白当初为何失败。不过是一样的面粉、油、糖等配料，不过是略微调整，要做得好吃，其实很简单——秘方公布了哦。

椒盐桃酥的做法份量：28*28烤盘2盘

材料：玉米油110ML，鸡蛋1个，细砂糖130克，宫廷桃酥批发，无铝泡打粉2克，华龙区桃酥，小苏打2克，盐2克，花椒粉4克，低粉250克

表面装饰：熟黑芝麻适量

做法：

1.玉米油，蛋和糖混合，搅拌至乳化状态

2.加入花椒粉混合

3.倒入低粉，盐，宫廷桃酥，无铝泡打粉，桃酥价格，小苏打拌成团

4.分成20克/个，搓圆，压扁，洒一些黑芝麻装饰

5.上层，180度15分钟

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