冰皮月饼制作时注意事项：冰皮月饼的冰皮蒸好以后，要完全冷却后再包馅，否则会粘手。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的，手上沾适量糕粉即可解决。如果冷却后仍然十分粘手无法操作，可能之一是蒸的时候碗没有盖保鲜膜导致水分过大，可能之二是冰皮没有完全蒸熟导致发粘。 粘米粉即大米粉，与糯米粉相比，粘米粉不具有粘性，可避免冰皮口感太过软糯。小麦淀粉，五仁月饼，又叫澄面，除了让冰皮看上去更剔透以外，它还能增加冰皮口感的韧性，因此不建议用其他淀粉代替。除非你实在买不到小麦淀粉，聊城月饼，可以用玉米淀粉代替。
黄金月饼的做法：1、准备好玉米面放到盆里，加入苏打粉，加入部分开水，慢慢把面和匀。2、把和好的面粉填到月饼模子里，在底部，再盖上一个模片，用手按实。3、脱膜摆到蒸锅里，上气后，月饼厂家批发，蒸20分钟。4、蒸好的黄金月饼鲜黄无比，就好像黄金的颜色一样，所以大家都叫它黄金月饼。
廉盛月饼公司是专业生产加工月饼的公司，所生产的月饼成品复合相关国家卫生标准，是月饼选购的极佳选择，欢迎广大客户前来选购。
聊城月饼、月饼团购、廉盛月饼(优质商家)由濮阳县廉盛食品有限公司提供。濮阳县廉盛食品有限公司（www.pylssp.com）是专业从事“月饼五仁月饼”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：廉经理。
