蜜三刀做法：食材准备：面粉1000克，花生油1500克（炸成品实耗350克），安阳蜜三刀，碱14克，面团用饴糖250克，过密用饴糖1400克。蜜三刀是由“里子面”和“皮子面”组成。先将1/4的面粉加饴糖放入盆内，加水和面肥，揉搓成团，发足成大酵面，掳入碱水去酸，调成“皮子面团”；再将余下的面粉一次放缸9盆内，加水拌和均匀；调制成“里子面团”。把两种面团都放在案板上，分别用擀面杖擀开。
将“皮子面”擀成两块长方片；将“里子面”擀成一块长方片，大小相同，用一块“皮子面”片作底，中间铺上“里子面”片，蜜三刀制作，然后把另一块“皮子面”片盖上，即成为3层，厚度约5厘米；3．叠好后，用刀切下一长条，将长条面擀薄，切成长小块，将宽边4角对齐折上，折边中间顺切3刀，成为4瓣，即为蜜三刀生坯下入另一锅锅内油为七八成热，炸至金黄色。随炸随在饴糖锅中过蜜。
蜜三刀美味齐分享：亲友团聚、老少皆宜、营养丰富、健康美味；外出旅游野餐，美味随身携带，独立包装随吃随开；繁忙的工作中，一杯牛奶加上蜜三刀放松一下身心。
工作、居家之余，蜜三刀，来场一个人的下午茶，天朗气清的节假日，邀三五好友共享，高端酒会场合，蜜三刀必定是众星拱月的那一个。当尊贵客人的礼物无从下手，蜜三刀也能将主人的高雅品位展露无遗。
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