根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，家用烧烤炉，然后让油流到炉子外面去。是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。
对于餐饮业：只要在街边，闲时烤点羊肉串、烧豆腐、乳扇、作为零食出卖，正餐时可用来制作特色菜，烤鱼、烤臭豆腐、烤牛排、猪排……，美味、独特，电烧烤炉，可抵得上一个大厨的作用，推出无害的烧烤食品，肯定会大受欢迎。
家居零食、宵夜：烤点乳扇、干巴、烧豆腐、火腿肠…..，德州烧烤炉，只要你想吃的，都可以烧来做零食、做宵夜。可烧烤的食品成百上千，你可以随心所欲，烧烤炉子，等你试过无数食品，你就是大厨，高厨了。这种烧烤炉刚刚问世，还没有得到广大人们的认识。
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