为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？爆米花想是摹拟爆谷时的响声，全自动爆米花机器，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。
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爆米花松脆易消化，可作为日常的可口零食。爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，它有更深的含义，就是开创了一种食物的加工方式，即膨化食品。更重要的是球形爆米花口感更佳好，采用进口专用玉米，河南爆米花机，生产效率高，爆出的玉米没有残渣壳子，而且圆滚的外形在操作过程中更易入味，容易裹上各种风味原料，从而从色泽、口感、外形达到更好的状态！
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