小时候过节过年，都会带上蜜三刀几斤送人，现在生活条件好了，这些糕点已经渐渐被人遗忘，你可知道这些在岁月中沉淀的食品，是用传统的材料和手艺制作出来的。简单平凡，也是好吃的，蜜三刀价格，看似简单的三刀也有其繁复的配方和程序。
三刀规规矩矩、方方正正，表面密密麻麻镶了一层白芝麻，密里透亮，大方坦然，内心实在。时过境迁，多少实在的点心都变了，只有三刀，还是老样子。
蜜三刀做法：食材准备：面粉1000克，花生油1500克（炸成品实耗350克），清丰蜜三刀，碱14克，面团用饴糖250克，过密用饴糖1400克。蜜三刀是由“里子面”和“皮子面”组成。先将1/4的面粉加饴糖放入盆内，加水和面肥，揉搓成团，发足成大酵面，掳入碱水去酸，调成“皮子面团”；再将余下的面粉一次放缸9盆内，加水拌和均匀；调制成“里子面团”。把两种面团都放在案板上，分别用擀面杖擀开。
将“皮子面”擀成两块长方片；将“里子面”擀成一块长方片，大小相同，蜜三刀厂家，用一块“皮子面”片作底，蜜三刀批发价格，中间铺上“里子面”片，然后把另一块“皮子面”片盖上，即成为3层，厚度约5厘米；3．叠好后，用刀切下一长条，将长条面擀薄，切成长小块，将宽边4角对齐折上，折边中间顺切3刀，成为4瓣，即为蜜三刀生坯下入另一锅锅内油为七八成热，炸至金黄色。随炸随在饴糖锅中过蜜。
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