蜜三刀特点：软，绵软，在165-170℃的油锅中炸至皮面为浅黄色，里脊为棕黄色后捞出，这样的口感酥甜绵软；甜，蜜三刀价格，香甜，用糖、水、饴糖和桂花熬制的浆，不粘牙，后味儿浓甜，油麻香味。
表面密密麻麻镶了一层白芝麻；亮，浆亮，待熟坯吃浆下沉到浆锅高度的一半时捞出。密里透亮，大方坦然，蜜三刀哪家好，内心实在。选材考究，清丰蜜三刀，绿色健康。秘制配料，美味何求。
蜜三刀做法：食材准备，标粉发面2500克，干面750克，饴糖750克，碱50克，植物油约1500克。另备饴糖2500克蘸蜜用。制作步骤：1.将面发成老发面，对上碱，和成面团。2.干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。发面团一分为二，擀成片状，饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块，顺切三刀连刀。
3.油锅烧至六成熟，下生蜜三刀炸至浮起捞出，下入蜜锅中过蜜，捞出晾凉即可。
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