爆米花的原料是什么？现在的爆米花呆板可以做的口胃不少，最简略的主要原料是奶油、小玉米和白砂糖。这样做出来的爆米花是最原味的，不少人也喜欢吃，可是，如果在这个底子上加之一些起酥油的原料，新型爆米花机，就加倍的香脆可口。
起酥油的作用主要是让爆米花的米花更大更脆，老式爆米花机，奶油和起酥油在一起做出来的爆米花就叫做双奶油爆米花，相对的加倍好卖。如果想让本身家的爆米花加倍的特别，就要立异了，陕西爆米花机，首先我们想到的是怎么样让爆米花爆出来有不少口胃，这就要求选择的奶油要用分歧口胃的了。
早期的爆米花在加工时，是将玉米(许多谷物和杂都类都可以) 置于特殊容器中的加热，使得玉米处在高温高压的状态下，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
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