濮阳廉盛食品的小麻花制作考究、料精货实。先用热油和面，撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等制成酥馅面，搓成酥馅条；用糖汁和面后，搓成白条；把一部分白条蘸上芝麻，便成麻条。
再把酥馅条、白条、麻条合股拧，对折再拧，然后用花生油文火炸透，成金黄色出锅，夹上冰糖块，炸麻花，撒上青红丝和瓜条等，这才成为'十八街'麻花，鹤壁麻花，这种麻花不仅酥脆香甜，而且存放几个月也不绵软、不变质、不走味。
咬金麻花起源于陕西咸阳。咬金麻花保持了传统工艺，没有任何添加剂，保证了其口感清淡酥脆，色泽金黄醒目。在三秦大地深受老百姓的喜爱。
咬金麻花金黄醒目，批发麻花，口感清新，小麻花，齿颊留香，好吃不油腻，多吃不上火，富含蛋白质，氨基酸等多种维生素和微量元素，热量适中，低脂肪，健胃益脾，即可休闲品位，又可佐酒伴茶，是理想的休闲食品。
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