咬金麻花起源于陕西咸阳。咬金麻花保持了传统工艺，没有任何添加剂，批发麻花，保证了其口感清淡酥脆，新乡麻花，色泽金黄醒目。在三秦大地深受老百姓的喜爱。
咬金麻花金黄醒目，口感清新，齿颊留香，好吃不油腻，多吃不上火，富含蛋白质，氨基酸等多种维生素和微量元素，热量适中，低脂肪，健胃益脾，即可休闲品位，又可佐酒伴茶，是理想的休闲食品。
小麻花是一道古老的汉族小吃。目前主要产地在湖北省武汉市。小麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，炸油果子，氨基酸，多种维生素和微量元素。
小麻花热量适中，炸麻花，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。如果炸出来的麻花冷却后口感比较软，可能有两个原因，一是麻花搓的太粗，二是油温高炸的时间。
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