中秋吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃元宵一样，台前月饼，是我国民间的传统食俗。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等。中秋节吃月饼最早可追溯到周代，月饼批发，源于民族拜月的仪式。人们以月饼、各色水果等奉献给月神，月神“享用”祭品之后，人们再分切月饼。
汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，五仁月饼，名曰“胡饼”。
廉盛食品厂有完善的管理体系和宽敞明亮的厂房，豆沙月饼，良好的卫生环境和现代化的生产流水线。拥有非常好的技术工人、特别是河南传统老技师，保持着河南传统的美食制造，也在产品制造过程中，保证了质量关，这样既有创新又保持了传统食品的原汁原味。
本厂还拥有自己的货车。多年来为濮阳临近各地多家超市、星级酒店、院校、外资等企业事业单位配送食品和月饼代工业务。
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