自从吃过我做的月饼后我家女儿隔三差五就给我要月饼吃，月饼这东西赶在节日吃没什么感觉，因为家里多的吃不完，早就腻味了，月饼批发价格，但是放在平时就觉得挺好吃的，刚好家里还有转化糖浆，自己炒了豆沙馅，月饼形状看多了有点不讨喜，所以还是做成宝宝喜欢的卡通形状，也不用模具，轻轻捏两下一个可爱的小猫咪月饼就做好了。
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半岛月饼，月饼厂家，是香港半岛酒店独有的奶黄月饼。非常有名的一个月饼，号称月饼界的劳斯莱斯。口味香甜却不腻，有浓郁的蛋奶香味。配方分为奶黄馅和面皮两部分，以下原料，主料为奶黄馅配方，辅料为面皮配方。请注意份量哦。
烹饪技巧：1、没有冰糖的话可以用白砂糖。当然黄色冰糖更好了。2、也可以把黄桃和冰糖放水里煮，但是个人比较喜欢蒸出来的。3、因为没有添加剂，所以保存的时间不宜太久，放冰箱里尽量在三四天内吃光。
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