冰皮月饼的冰皮和凤梨馅都准备好之后，把凤梨馅放在冰皮上。用冰皮把凤梨馅包起来，月饼批发厂家，收口捏紧。月饼模里撒一些糕粉，晃一晃，月饼批发，使糕粉均匀的沾在月饼模上，再把月饼模在手心磕一磕，将多余的糕粉磕出来。把包好的面团放入月饼模。压出月饼形状。到这一步，冰皮月饼就做好了。做好的冰皮月饼，放冰箱冷藏数小时后再食用，口感更佳。冰皮月饼有着优雅的外观和可口了口感，是现在月饼种类中非常受欢迎的一种月饼。
不只是过节才吃月饼的，平常做点，当下午茶也是非常好的。这款雪豆馅月饼值得推荐。雪豆又大又白细腻柔嫩，煮熟后极其容易碾碎，无需过筛就超级细腻软嫩，做出来的馅非常好吃，值得推荐。（主料是月饼皮材料的用量，月饼加工，辅料是月饼馅材料的用量。）
烹饪技巧：雪豆煮熟后要趁热碾碎，很容易，无需过筛就非常细腻。不要炒的太干，要能揉成圆球才行，邯郸月饼，尽量用不粘锅翻炒，防止糊底，烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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