“3月起，我们想要真正挑战季节性产品。”季节性产品会在一定周期内达到销售高峰，这对于销售端来说风险性较高，特别是从未涉及的领域。所以在决定上架松鼠月饼之前，松鼠的产品经理经历了一段痛苦的内心挣扎，“没有松鼠的月饼是不完整的，我们希望能给到一款独有的专为主人而生的月饼，这也得益于我们的松鼠家人（供应商），他们真的是在全身心的支持。”
我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，邯郸月饼，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，月饼批发厂家，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；广式月饼。广式月饼是目前很大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，月饼厂家，通常皮馅比为2：8，月饼厂家批发，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
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