冰皮月饼制作时注意事项：掌握了冰皮的做法，可以根据自己的喜好更换不同口味的馅料。冰皮月饼的馅料非常灵活，豆沙、莲蓉、枣泥、水果馅都可以选择。博客里以前介绍的几种广式月饼馅，月饼厂家批发，也能用来当冰皮月饼的馅哦。操作的时候，手上及月饼模里的糕粉都别沾太多了，新乡月饼，否则会影响冰皮月饼的卖相。冰皮月饼有着优雅的外观和可口了口感，是现在月饼种类中非常受欢迎的一种月饼。
中秋佳节将至，月饼厂家，一年一度的“月饼节”也将拉开大幕。记者日前获悉，根据新修订的个人所得税法，如果企业在8月31日以后给职工发放的“月饼+工资”价值总额在减去“三险一金”之后不到3500元，将被免除“月饼税”。“月饼税”并非只向月饼征收，事实上，月饼生产厂家，企业向员工发放的任何实物奖励或者有价证券均需要按照价值缴纳个人所得税。在国外税法中，企业向员工发放礼品一般也是要员工纳税的，这样安排的一个主要原因是避免企业通过这种方法避税，而在中国，一些垄断国企数不清的各种“福利”也广为诟病，需要相关税收政策规范。
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