小小一桶爆米花，暗藏惊人大利润。最近，万达发布招股资料显示，去年主营业务中，万达院线“影片票房收入”30.87亿元，包含售卖爆米花在内的“卖品收入”4.78亿元。今年2月，万达曾宣布，2013年度万达院线仅爆米花品项相关收入就高达3.9亿元，占卖品总收入72%，占总收入9.5%。
不妨来算一笔账，2013年全国观影为6.1亿人次，全年总票房为217.69亿元，也就是说人均票价在36元左右。而一对情侣如果进电影院看电影，点一桶爆米花和两杯可乐，花费基本在40元左右，人均消费20元，人均爆米花收入占了人均票价的一半还多。有业内人士透露，爆米花虽小但营业利润率相当高，大约有60%-70%，甚至能达到80%。
那么，被影院视为“摇钱树”的爆米花算不算暴利呢？笔者觉得，影院需要回答三个问题。
一，影院让不让观众带进外面的食物？根据消费者权利，消费者有权自主选择在影城购买或自带食品，影城如果要求消费者只能在影城购买爆米花，老式大炮手摇爆米花机，明显限制了购买者的选择权，有强迫消费之嫌。
第二，影院的爆米花质量是否可靠？国际食品包装协会发布了对北京5家影院爆米花桶质量和爆米花的调查报告，结果堪忧，标有QS(生产许可)字样的爆米花桶竟然是“黑心”桶，5家影院所有被调查产品中皆含有致癌物质荧光增白剂。
第三，影院爆米花的价格能不能降下来？事实上，大多数国外电影院售卖的爆米花和可乐价格与外面差不多，甚至比外面还要便宜，因此，绝大多数人更喜欢在电影院购买。
如果这三个问题影院能够给出让消费者满意的答复，那么“爆米花经济学”无可厚非。但恐怕，很少有影院能做到这一点。
爆米花机的日常维护
a.启动爆米花机的电源，查看设备是否短路、保险丝是否断了。
b.启开爆米花机的加热开关，如果机器不热，加温指示灯不亮，保险丝断了，应当检查爆米花机内部加热器的接线是否有问题，检查温控仪是否正常工作。
c.要是爆米花机的加温指示灯长期不灭，淄博爆米花机，温度太高，应当检查热敏温控器失灵，重新调整热敏温控器。
d.爆米花机的照明恒温开关开启后，照明灯不亮。先检查是否短路，排出后在更换灯泡。
e爆米花机外表静电，检查电源是否有接地线。
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