馒头，南方只有“馒头”一词，北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。在江浙被称为“白馒头”、“实心馒头”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，馒头机厂家，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。主要分为以下几种主要类型。
和面机是我们面食加工的必备设备之一。我们之所以在面试加工制作过程中选择机械而不是选择用手工代替，很大程度是因为和面机的和面水平已经渐渐赶超纯手工和面，口感，范县馒头机，面团的韧性等方面已经达到制作食品所需要的标准，还有另外一个原因就是我们绝大多数的和面水平欠缺，使用纯手工和面，难免会和出柔韧度和弹性不同的面团，包子馒头机，影响整体面食的味道。所以选择和面机是正确的选择。使用机械来代替手工和面，工作效率可以快速提高，节约人力成本，减少工人们的工作强度，有利于面食整条流水线的加工。
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