选购冷冻三黄鸡(sanhuangji)要注意，冰霜太多的冷冻鸡不要买，说明已经不新鲜，冰屑较多也是食物不新鲜的表现，可能是解冻后又冻结造成的。冷冻鸡解冻后，三黄鸡，不宜存放，要尽快食用，尤其不要再冻、再化。
怎样辨别是死后宰杀鸡还是活宰的鸡冷冻三黄鸡？专家介绍，看鸡肉的颜色可以区别，死鸡血液循环停止，宰杀的时候血放不出，内脏拿掉后，鸡肉会呈现暗红色。活鸡在宰杀的时候大部分血被放掉了，鸡肉看起来很白净，这是两者最显著的区.
三黄鸡是比较大众的一种肉鸡，在平田村山林间散养的三黄鸡，三黄鸡批发价格，不仅吃的是玉米、豆粕、花生枯等，喝的是活泉水，不仅肉质清甜、紧实，还有嚼劲，口感老少皆宜。平日里售价158元/只的平田村散养三黄鸡，在华南城年货节上仅售118元/只。本次平田村还带来了自然富硒的乌鸡蛋，绿色的蛋壳十分特殊。据悉，平田村的乌鸡养殖于松树林散养基地，因此自然富硒0.27毫克/公斤，特别适合孕妇、儿童、老人食用
濮阳德信冷鲜肉食品有限公司主要从事鸡屠宰、冷藏加工为主的企业。现主要生产冷冻白条鸡、分割鸡等系列产品。公司秉承共同发展的策略，吸引了一批高素质的管理人才和食品界的专家、名师、目前，公司拥有花园式的生产环境，现代化的厂房和一流的生产设备。
有限公司是一家集屠宰加工，分割销售于一体多元化经营的实力企业，创润三黄鸡，拥有可储存千余吨的大型冷藏库及速冻库。公司本着互惠互利，共同发展的经营理念，与多个厂家联手经营，推出多种多样的系列产品，诚邀各乡镇批发商及代理前来批发订购，洽谈业务。
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