桃酥是酥类糕点烘烤产品。因其产品中有核桃仁而得名。这类糕点的特点是配料中用油较多，成品中具有各种果仁，范县桃酥，表面色泽金黄有自然开裂的花纹，品质酥松，口味香甜，口感细腻，酥松不分层物美价廉，容易破碎，怕潮，受潮后易散不酥。因此，核桃酥生产厂家，烘烤出炉后一定要凉透。夏天要放在通风干燥处，防止发霉。冬天要盖好，防止干燥，取货时要轻拿轻放以防损坏从宫廷到民间， 桃酥历来深受人们的喜爱。
做了妈妈喜欢的传统老式桃酥，用的是传统的做法，没有放妈妈不习惯的黄油，而是老式桃酥用的植物油，还放了能够给老人健脑的核桃仁，成品非常酥脆，用牛奶泡过以后还是很柔软好吃的，曾经我们小的时候就吃过，妈妈现在也很喜欢这种吃法~
用料 普通面粉250克核桃仁50克（放炒熟的去掉红衣的花生也可以，什么都不放也可以）植物油100克（色拉油或任何植物油都可以）白糖100克(不是很甜）小苏打1/2小勺（2克）鸡蛋1个芝麻少许（黑白芝麻都可以）传统老式桃酥的做法 将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块将植物油放入盆中放入鸡蛋搅散，不要搅拌上劲放入白糖混合均匀筛入面粉放入小苏打，用刮dao或者铲子翻拌，不要搅拌，大概混合一下放入核桃碎用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面取25~30克的小面团，在掌心揉圆然后放到芝麻上将一面沾上一层芝麻然后将小球芝麻冲上放到烤盘里，重复上面的动作将烤盘摆满，小球之间要留有大一点的空隙然后将小球都轻轻压扁成饼，花生桃酥，让饼的四周有自然的开裂烤箱预热200度，中上层烤15分钟，核桃酥，烤箱不同温度也不同，如果你的烤箱温度高180度就可以，要注意观察，桃酥上色稍微深一点点就可以了。烤好后取出晾凉放入盒中密封保存
核桃酥生产厂家,廉盛月饼(在线咨询),范县桃酥由濮阳县廉盛食品有限公司提供。核桃酥生产厂家,廉盛月饼(在线咨询),范县桃酥是濮阳县廉盛食品有限公司（www.pylssp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：廉经理。
