净化效率是指油烟净化器排出污染物的量与产生的污染物总量之比。无烟烧烤炉净化效率主要是由风机功率、出风口径、风压、风量、风机转速、排风管道和机体安装位置等诸多因素所决定。无烟烧烤炉在额定电压、额定功率下zui高转数档运行时，其噪声标准为不应大于75分贝。
无烟烧烤炉种类不同，工作方式也不同，有些是将烟雾排出到室外，克拉玛依烧烤架，另一些是将烟雾通过过滤装置净化后仍留在室内。还有就是前两种方式的混合。购买无烟烧烤炉时，不仅要注意它的排风量和净化效果，哪有卖烧烤架，还要注意它的噪声不能太大。
烧烤酱料有讲究
酱料方面，zui好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠。建议肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制制烤烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就zui好，还可减少致癌物的产生。
海鲜类烤久些
碳烤生耗、烤扇贝是目前zui流行的海鲜烧烤吃法，便携不锈钢烧烤架，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，不锈钢烧烤架价格，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄sheng虫。一般，蒸煮海鲜安全。若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时zui好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。
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