核桃露品牌自身特征主要有三个：一是原料大众认知度高，核桃作为民间传统的养生食品，代理核桃露，并不是日常消费用品，因此其原料“核桃”就属于相对稀少的植物类果实;二是核桃露既然原料相对珍贵，那么做成饮品后的产品一样是相对珍贵的;三是核桃本身传统认知中的健脑作用，因为含有较高的蛋白质等营养物质，消费者认可其是营养品的代表类别。
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一、用声誉产品打造产品品牌。现阶段来看，六仁核桃露价格，核桃露品牌主要还是以产品力带动品牌发展。知名品牌做核桃露的也有，菏泽核桃露，但效果并不理想，关键就在于产品力不足，没有突出的产品利益，核桃露哪家好，即卖点。
二、产业集中化速度加快。市场洗牌势在必行，核桃露品牌行业整合速度加快。一方面是国家导向的行政调控，为规范市场，保障食品卫生安全，一些资质不够、质检不达标的小企业必定会被整合。另一方面，市场竞争优胜劣汰，大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼是必然结果。
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