黄河口水煎包传承利津水煎包制作工艺
水煎包
，精心选料，科学搭配，精心制作的具有浓郁特色的美食。黄河口水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大白菜、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、面酱、五香粉、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇豆油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。各县市均有从事此业者，生意甚好，很受当地居民及旅游者的欢迎。其形状根据各商家不同，水煎包形状和大小有异，形状如柿饼的，上下有呈金黄香脆的纸状面片，外酥里鲜，口感甚佳。
馅是一方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮，水煎包炉子，太老太嫩都会影响包子的质量，包子皮如果是死面的，那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。在平底锅内刷上底油，油不宜过多或过少，把包好的包子依次顺序放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖小火煎到水干，然后逐个将包子翻个，至双面焦黄淋上豆油即成，其中点水也叫“下汗”，火候尤为重要。总之，要做到油清、面白、馅鲜。 水煎包属于大众风味的小吃，滑县水煎包炉，物美价廉，制作方面不受四季影响，它一直是当地畅销的地方风味小吃。在利津县大街小巷，路边摊点都可以吃到正宗的水煎包。温馨小提示 尽量选用现代话科技的水煎包炉，使受热更均匀 .
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水煎包可是美味哦，有素的，有肉的，做好后黄橙橙的，看着就有食欲，是我们日常经常食用的面食。做法更是多样，很多想包子好做，做水煎包的机器什么样啊？
其实啊，做煎包的机器挺简单的，我们厂里根据客户需求可定做50cm，60cm的不同大小款。目前来说50公分的煎包炉订购的最多，比较合适大众使用。
煎包炉子燃气加热，还可以手动旋转，让受热更均匀，厂内选用非常省气的节能灶，让你在成本上更低一些。加厚钢板，耐用不粘，安全卫生。
燃气水煎包机的用途很多，您除了做煎包，还可以煎蛋，水煎包炉厂家，铁板烧，炒米饭，鸡蛋灌饼，等等一机多用，一台机器做多个生意，够本啦。
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