把所需食物小心地插入主烤针或烧烤针。建议把体积大的食物如叉烧、牛肉等插在主烤针烧烤:体积较大的食物如鸡件、玉米、串烧等用烧烤针烧烤。
如用烧烤针，新乡串烤炉，把食物插好后，无烟串烤炉，把针尖插入转盘的小孔，然后把烤针手提部分放在烧烤针托的扣内。放好后整支烧烤针是垂直的。
在把电插头连接电源前，串烤炉品牌，先确定产品电源开关制是在“关”'0”的位置。
烧烤炉(shaokaolu)在清洁前，应首先拔掉电源插头并等待立式考炉完全冷却后再进行。严禁将立式考炉浸入水或别的液体中；请勿用湿软棉布抹立式烤炉机身。立式烤炉外罩、烤叉、油杯的清洁可用软棉布或海绵沾上中性清洁剂擦拭，并用清水抹干净，应避免使用硬刷子和物品洗届刮削以免损坏立式考炉外罩、烤叉、油杯的保护层。
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