为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？爆米花想是摹拟爆谷时的响声，晋城爆米花机，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》记收有一首《爆孛娄诗》：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。
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起酥油的作用主要是让爆米花的米花更大更脆，老式爆米花机，奶油和起酥油在一起做出来的爆米花就叫做双奶油爆米花，相对的加倍好卖。爆米花独特的酥脆，口感爽歪歪！后来还发展出了芥末口味的爆米花，让人为之惊奇惊喜，有很多人喜欢去尝试，芥末味的爆米花入口后芥末的味道就直冲脑门，却又含着爆米花独特的味道，风味独特，喜欢尝试的朋友们大可一试。
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