把所需食物小心地插入主烤针或烧烤针。建议把体积大的食物如叉烧、牛肉等插在主烤针烧烤:体积较大的食物如鸡件、玉米、串烧等用烧烤针烧烤。
如用烧烤针，把食物插好后，户外烧烤炉，把针尖插入转盘的小孔，然后把烤针手提部分放在烧烤针托的扣内。放好后整支烧烤针是垂直的。
在把电插头连接电源前，先确定产品电源开关制是在“关”'0”的位置。
一些号称无烟的电烧烤炉，仅仅杜绝了燃烧气体的排放，没能杜绝油烟的产生和排放，家用烧烤炉，就号称油烟，人们往往容易上当，我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到无烟，首先，其发热元件布置于烧烤网下，广安烧烤炉，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟，其次，电烧烤炉价格，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住发热元件，其烤网其实变成了半个铁板烧，也必然产生油煎，油炸的油烟。
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