食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，全自动爆米花机，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，全自动爆米花机，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。
食品加工的主要分类有：制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术。
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