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核桃又具有其他植物干果不可比拟的高营养，营养价值明显高过杏仁、花生等其他干果，六仁核桃，是“干果之王”。核桃中富含极具营养价值和保健功效的不饱和脂肪酸，长期食用可以“益智、补脑、润肤、养发、增强体质”。正是由于核桃具有很多对人体有益的营养物质，孩子“喝了”更聪明、女人“喝了”更美丽，老年人“喝了”更健康，所以，消费者也就喜欢上了以九仁（六仁）烤核桃露为代表的新一代植物蛋白饮料。
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