烤箱选择注意事项：1）外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。刻度盘字迹清晰，便于操作。假冒伪劣产品，往往采用冒牌商标和包装，濮阳烤箱，或将组装品冒充进口原装品，其箱体凸凹不平、有锈斑、外观粗糙、各种开关不灵活、功能效果不明显，烤箱厂家，通电后，升温缓慢，达不到标准要求。
2）检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。3)电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。
简易型家用电烤箱，这是早期投入市场的产品，其结构是在金属薄板制成的壳体中装有片状远红外辐射电热元件或电热丝，装上双层薄板制成的拉门，直接接通220V电源，功率不能调节，温度不能控制，
烘烤食品时只能根据经验掌握时间，或用不时通断电的办法掌握火候，烤箱批发价格，使用起来不方便，掌握不好，所烤食品不是生就是焦。2013年，这类产品已被逐渐淘汰。
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