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小时候过节过年，蜜三刀，都会带上蜜三刀几斤送人，现在生活条件好了，这些糕点已经渐渐被人遗忘，你可知道这些在岁月中沉淀的食品，淮阳蜜三刀批发，是用传统的材料和手艺制作出来的。简单平凡，蜜三刀厂家，淮阳蜜三刀生产厂家，也是好吃的，看似简单的三刀也有其繁复的配方和程序。 
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麻花的做法：1、白矾、精盐、食碱放入盆内，对入温水约1750克，化开后对入面粉，抄成面穗面，再蘸水揉成软面块，饧约20分钟。2、面饧好后搓好，摘成300个小面剂（每个约15克重），蘸上油搓成青果形，排在盆内（盆内刷油，排一层面剂刷一层油），再饧20分钟。将面剂搓成40厘米长的细条，然后两头对齐合成两条，并排放在案板上，把两头提在一起，整齐地缠在带油的圆柱上（特制的圆木棍，长约30厘米、直径约3厘米），下入七八成热的油锅内，抽出圆柱炸制，同时用四根长筷子（每只手两根）拨动，使麻花在油锅内不停地向一个方向翻滚，并将麻花抻长（约33厘米）领直，待麻花胀起，条内出现鱼鳔泡、颜色柿黄时即成。
筒子麻花的制作要领：1、面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；2、油炸时要不停地翻滚，不要炸过。
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