咬金麻花采用来自地道的原始制作工艺：提前发酵好的面团，取一定量做酵头，将食盐溶于水中与面粉混匀，加入鸡蛋，菜籽油和撕成小块的酵头，揉成光滑的面团，然后将面团切成每个100克的小面条，逐个搓成粗细均匀的麻花生坯。
待麻花生坯全部搓完后从一个搓制的开始炸起。选用纯正菜籽油在锅内加热一百二十度，放入麻花生坯，用长筷子轻轻捋直，待浮起，颜色呈金黄是捞起即成。
蜜麻花是老北京传统小吃之一，炸麻花，又称“糖耳朵”，因为它成形后形状似人的耳朵得名。质地酥脆、香甜可口、随身携带。蜜麻花用心传承工艺之道，麻花制作过程中，大部分的生产过程都是精心手工制作，小麻花，呈现华夏传统手工工艺之美；
传统手工制作，虽费心费力费时，但保留了最原始的味道！精选原材料，松软蜜田，徐州麻花，油香浓郁，批发麻花，营养丰富，优质面料，白砂糖、食用植物油、白芝麻。
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