冰淇淋机分类，软冰淇淋机按照机器造型，分为立式软冰淇淋机和台式软冰淇淋机；按照出料口的数量，分为单头、双头、三头或者多头冰淇淋机，硬质冰淇淋机，市场上多数冰淇淋机为三头冰淇淋机，软冰淇淋机，也就是所谓的三色冰淇淋机。
五头冰淇淋机，有三个储料缸很三个制冷缸和五个做冰淇淋的头，可以出五种颜色及五种口味的冰淇淋。其中是三种纯口味的和两张混合口味的。这种冰淇淋机载市场上的价格都是在八千左右。
流动式硬冰淇淋机是主要用于制作硬质冰淇淋。该机很大的特点是小巧玲珑，濮阳冰淇淋机，时尚的外观，操作简单，安装使用方便，若配备一台小台柜即可成为盒装冰淇淋制作的小工厂。自动硬冰淇淋机，立接立现、随时接打、现场制作、爽口拼盘。
全自动硬冰淇淋机全不锈钢结构，微电脑控制，数码显示，超大制冷缸，极速冷冻，15分钟冰淇淋成型，膨化率达60%以上，安全门保护，台式冰淇淋机，自动故障保护，安全可靠，高强度透明门，可观测冰淇淋成型状态，不锈钢栅格进料口，可添加果仁等辅料。
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