廉盛食品的月饼,选材正宗,月饼批发价格,秉承传统制作工艺只以酥软的饼皮包裹口感醇厚的葱香馅料,唯有此等美味,月饼批发,才能唤醒您的味蕾,融于齿间的是那一缕清香的独特风味。工艺正宗,尊重传统,使用传统流传下的工艺制作,经过多道工序,保证月饼的传统地道的味道。
品质正宗,台前月饼,超群食品专注烘焙行业多年,品质与口感得到广大客户认可现代化检查设备,层层把关,严控商品质量。
果仁月饼的做法:1、转化糖浆200ML 食用碱2G 橄榄油50 搅拌均匀;2、搅拌加面粉;3、面粉团 揉合保鲜膜覆盖松弛2小时左右;4、烤熟的核桃仁和芝麻备用;5、馅料:熟糯米粉、熟芝麻、核桃仁、绵白糖、橄榄油50,水搅拌、揉合,放冰箱冷冻下做馅料更容易揉圆;
6、计量准确,馅料30克;7、计量准确,莲蓉月饼,面皮20克;8、面皮压薄;9、手上抹油,慢慢收拢;10、分口严实;11、装入模具小心压实;12、成形的月饼,在烤之前要先喷水;13、烤7、8分钟 取出抹鸡蛋液上色再烤10分钟左右即可。
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