烤箱故障诊断：问题一、工业烤箱温度不下降；解决方法：1、工业烤箱的电热接触器触头烧坏咬死，电热电源不能断开，应更换接触器。2、工业烤箱的温度表损坏，应更换。3、工业烤箱的感温线损坏，应更换。
问题二、工业烤箱无风或风很小。解决方法：1、检查工业烤箱风叶轮是否反转，若反转应把电源线任意两线对换。2、把工业烤箱风叶轮掉下来，应打开烤箱门，濮阳烤箱，取下顶部风叶轮盖板，把风叶轮重新装上去，螺丝旋紧，再盖上盖板。3、送风马达不转，检查电源是否缺相，缺相应当立即关机检查电源线，或者马达烧坏，应更换马达。
烤箱选择注意事项：1）外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。刻度盘字迹清晰，烤箱厂家批发，便于操作。假冒伪劣产品，烘焙烤箱，往往采用冒牌商标和包装，或将组装品冒充进口原装品，其箱体凸凹不平、有锈斑、外观粗糙、各种开关不灵活、功能效果不明显，通电后，升温缓慢，达不到标准要求。
2）检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。3)电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。
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