正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，尽量要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。测温测试，新入手的烤箱，上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层。
烤箱的做工很好，用材也不错。门把手是通过隔热材料和门连接，完全不烫，只有39°C，濮阳烤箱，如果是冬天会更低。这个门把手一起加热的设计。
普通型家用电烤箱，烤箱批发价格，发热元件有用金属管状电热元件的，也有用乳白石英玻璃加热元件，也有用片状远红外辐射电热元件。面板上的温度控制器是电烤箱的控制系统，并由红、绿色指示灯显示其工作状态。
温度控制器采用双金属片式控温元件，定时器一般为机械式。有的电烤箱还具有功率转换开关，面火、火能分别控制，可获得不同的火候。
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