答“蟹”月饼的做法：1、将主料中的所有材料拌匀，合成团。静置饧面1-2个小时。这样能使面团更细腻均匀。饧好后分成大小相等的块备用；2、取20克的面团，包住30克的黑芝麻馅，收口团成圆形。黑芝麻馅的做法在这里就不细说了；3、均匀撒上面粉备用；4、取一个月饼团，稍向下按压成椭圆形，月饼代加工，用勺子刻出背甲，月饼批发，黑芝麻馅团两个眼睛粘住；
5、取小块的面团，捏成大鳌和其余蟹腿的样子，摆好；6、将螃蟹的身体放在上面，邯郸月饼，稍微压一下；
黄金月饼制作是健康的。最基础的工艺就是蒸。零厨艺的人也一下搞定的。我是根据家人的口味、营养、喜欢的食材来、选取做什么味道的月饼。比如老人和宝宝们的健康、食用安全等等来制作。家里有血糖高的人，不能吃过甜的食品。曾经用木糖醇做月饼，吃着是甜的，但心里总是纠结。
这次我选用南瓜做面皮、樱桃酱做馅料、黄色皮和红色馅搭配起来外表特别漂亮。口感特特别的好。南瓜的营养大家都知道不重复了。
月饼品牌,邯郸月饼,廉盛月饼由濮阳县廉盛食品有限公司提供。濮阳县廉盛食品有限公司（www.pylssp.com）为客户提供“月饼五仁月饼”等业务，公司拥有“廉盛月饼”等品牌。专注于食品饮料加工等行业，在河南 濮阳 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：廉经理。
