烹饪技巧：月饼烤前喷水是为了防止月饼开裂，喷水时要注意不要直接喷，要在月饼坯的上方喷洒，让水花慢慢的落到月饼坯上。烤至月饼定型时间要根据自家烤箱而定，可调整5-10分钟，月饼烤至最后几分钟要注意观察，月饼生产厂家，烤至自己喜欢颜色的深浅即可。我的模具是63克，馅料45克，皮18克。
从小吃习惯了广式月饼，也就爱吃点广式的，这款金桔月饼味道很特别，在烤的时候满屋子都是桔子香，月饼批发，吃到嘴里咸香甘口，濮阳县月饼，一点油腻感都没有。
廉盛食品厂有完善的管理体系和宽敞明亮的厂房，良好的卫生环境和现代化的生产流水线。拥有非常好的技术工人、特别是河南传统老技师，保持着河南传统的美食制造，蛋黄月饼，也在产品制造过程中，保证了质量关，这样既有创新又保持了传统食品的原汁原味。
本厂还拥有自己的货车。多年来为濮阳临近各地多家超市、星级酒店、院校、外资等企业事业单位配送食品和月饼代工业务。
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