鲜肉月饼的做法：月饼的馅料很重要，首先制作鲜肉馅。把猪肉馅及白砂糖.蜂蜜.炒熟的白芝麻.香油.酱油.料酒.姜末.蒜末.盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，月饼厂家，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)。拌好的肉馅备用。
将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟左右。
质量要求：1.色泽：表面金黄油润，邯郸月饼，圆边浅黄，底部没有焦斑。2.形状：平整饱满，月饼批发价格，呈扁鼓形，月饼批发厂家，没有裂口和漏底现象。3.酥皮：外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。4.内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。5.滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。
邯郸月饼,廉盛月饼,月饼厂家由濮阳县廉盛食品有限公司提供。濮阳县廉盛食品有限公司（www.pylssp.com）实力雄厚，信誉可靠，在河南 濮阳 的食品饮料加工等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领廉盛月饼和您携手步入辉煌，共创美好未来！
