桃山月饼的做法：用到的芸豆分量大概可以做出40克的月饼16个左右。什么是大白芸豆，可以搜索一下，中秋节月饼，营养挺好的一种豆，这里我就不作介绍了。1、大白芸豆用水浸泡一个晚上。2、剥去豆皮，泡过水的豆子很容易去豆皮。3、将去了豆皮的豆子放入锅中，菏泽月饼，加入适量的清水。4、大火煮沸，煮沸后再加入适量的清水，再煮沸。煮起来会有很多泡沫。
5、用筛子将豆子捞起来。再重复3-4步骤。6、再将豆子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮，煮到豆子变软即可。
葱油月饼做法：将面粉疙瘩倒在案板上，用手翻动几下使热气散尽，然后用力的揉成光滑的面团；接着制作油酥。将中筋面粉和猪油混合，在案板上用力的搓几分钟，月饼批发价格，直到猪油和面粉完全融合成为面团。刚开始揉搓的时候面团可能非常干散。持续的搓几分钟，就会变成光滑的面团了。制作油酥面团一定不能添加任何水分。
将水油皮、油酥面团分别分成10份，揉成圆形备用。制作过程中，水油皮面团建议用湿布或保鲜膜盖住以防表面干燥。油酥面团可直接敞开放置；取一个水油皮面团，用手掌压扁，将一个油酥面团放在水油皮面团中央，包起来。收口捏紧。
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