真空包装机还有以下特点：低廉高效。进口一台连续真空包装机一般需投资三四拾万元，虽真空度相对较高，濮阳包装机，但投资太大，况且大多数食品，尤其是高温制品对真空度的要求不是很高，国产外抽式真空包装机一次投资三万余元，自动真空包装机，真空度可达97%以上，
可满足常温保存的高温软包装制品、家庭便餐、速冻食品等的加工需要，且该机传送带连续生产，效率高，双室真空包装机，单机单班可生产1.5吨250克/袋)产品，有一台设备即可满足一般肉制品加工企业的需要。
给袋式真空包装机：休闲小食品如鸡爪、鸭爪、鸭脖、豆干、小鱼仔、鱼块等各类熟食食品就只能采用真空包装、高温杀菌才能投入市场。这类产品的真空包装都是采用人工装料，真空室抽真空，每个操作过程都是间歇式、在各个过程中容易造成成品污染或人、物交叉感染，真空包装机，效率低、用工多、综合成本高等问题。
特别是近几年来，人力资源普遍紧张，从而制约了行业的发展，导致小食品产业发展慢。
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