冰皮月饼馅的做法：首先制作奶香凤梨馅。将所有材料准备好。菠萝罐头沥干水。如果用新鲜菠萝，称去皮后的新鲜菠萝肉250克，菠萝罐头糖水用50克水或者牛奶代替。把除了黄油以外的所有材料放入食品料理机，月饼团购，打成泥浆状。将打好的浆倒入锅里，大火烧开后改中小火，五仁月饼，一边加热一边不断翻炒。加入黄油，翻炒至黄油完全溶化。炒到锅里的材料变得浓稠。当变成比较浓稠的泥状，就可以了。炒好的馅冷却后使用。如果想尽快冷却，焦作月饼，可将馅倒入平盘里，用勺子背摊开摊薄，放入冰箱，很快就能冷却了。
为这云腿馅，琢磨了许久，最终选定了这个方子。其实一点都不喜欢酥皮的月饼，不过，这种馅料还真得就用酥皮来配。这算是小号云腿，大约50克左右一个。看着它娇小的身材，忽然感觉，这云腿月饼似乎还真得做成大号的才相称。
烹饪技巧：这里的皮馅比约为1:1，月饼批发厂家，做出来的结果感觉皮没有卖的厚实，可能还是用3：2的比例会好一点。月饼就这么吃外壳比较干，放置过夜，回油以后更好吃。
五仁月饼、焦作月饼、廉盛月饼(查看)由濮阳县廉盛食品有限公司提供。“月饼五仁月饼”就选濮阳县廉盛食品有限公司（www.pylssp.com），公司位于：濮阳县徐镇工业区，多年来，廉盛月饼坚持为客户提供优质的服务，联系人：廉经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。廉盛月饼期待成为您的长期合作伙伴！
