奶黄月饼的做法：1、先制作奶黄馅，即将主料中的所有材料倒入盆中，混合均匀；2、将步骤1的材料混合，搅拌至无颗粒顺滑的糊状；3、锅中注入水烧开，放入装有奶黄糊的盆，中火蒸30分钟，期间每隔5-6，将奶黄糊搅拌一下；蒸好后将奶黄糊取出晾凉，分成25克一个的小圆子，即成奶黄馅；4、现在开始做奶黄月饼皮，将辅料中除蛋黄液外的所有材料混合搅拌；5、揉成光滑的面团；6、将月饼皮面图分成25克一个的团子，搓圆，盖上保鲜膜备用；
7、取饼皮圆子一个，搓圆，聊城月饼，压扁，将奶黄馅一个放在饼皮中间，慢慢用虎口将饼皮推至包住奶黄馅圆子，捏紧收口位置；8、月饼模具中撒些面粉防粘，将搓圆的奶黄月饼放入模具中，按压成型；9、将做好的月饼放到铺了油纸的烤盘中；10、一个个全部按压成型，排入烤盘；11、在月饼表面轻轻刷上一层蛋黄液，注意只刷纹路即可；12、烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中层，月饼批发厂家，烤10分钟即可，如果上色不够，还可再转180度加烤几分钟；13、烤好出炉晾凉即可食用；14、成品图还是不错的，上色比较均匀，月饼厂家，不开裂也不出油；15、刚出炉就已经干掉了两个，太好吃了，只不过吃多了真的容易上火，热量太高。
云腿月饼的做法:面团料：面粉1杯，水1/杯+1大勺，猪油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺，馅料：云腿馅200克。1、将1/8杯面粉和配料中的全部水量倒入大碗，用筷子搅拌均匀，加入猪油，蜂蜜，糖粉，用打蛋器搅打成奶油状。2、加入剩下的面粉，调成软面团。
3、将面团分割成8份，按成中间厚边缘薄的圆片，放入约25克的馅料，将面皮边缘向上收拢，包好。4、收口向下，放入烤盘，全部做好后，放入预热200度的烤箱，中层，下层再放一个加了水的烤盘，烤约30分钟左右，表面金黄出炉。
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