五仁月饼的做法：把所有干果仁烤熟，切碎放入大碗。各种果脯也切碎粒倒入碗中。混合均匀。加入玫瑰酱，白砂糖，月饼团购，水，酒和油，拌匀。倒入熟糯米粉，拌匀，揉成团。君之说放半小时，其实不放也没什么，拌匀了就不会渗油。把馅料分割成24克一个的小球，面团分割成6克一个的剂子。把面皮按扁，包入馅料，收口搓圆。把面皮按扁，包入馅料，月饼厂家，收口搓圆。
在月饼模中装少许面粉，摇晃均匀，再倒出来。放入包好的小球，压出月饼花型。放在烤盘中，全部做好后，表面喷水，放入预热180度的烤箱，中层，烤约5分钟，定型后取出，刷蛋黄，再烤15-20分钟，表面金黄出炉。
云腿月饼的做法:面团料：面粉1杯，水1/杯+1大勺，猪油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺，馅料：云腿馅200克。1、将1/8杯面粉和配料中的全部水量倒入大碗，用筷子搅拌均匀，加入猪油，蜂蜜，糖粉，用打蛋器搅打成奶油状。2、加入剩下的面粉，调成软面团。
3、将面团分割成8份，按成中间厚边缘薄的圆片，放入约25克的馅料，将面皮边缘向上收拢，包好。4、收口向下，放入烤盘，月饼批发价格，全部做好后，放入预热200度的烤箱，菏泽月饼，中层，下层再放一个加了水的烤盘，烤约30分钟左右，表面金黄出炉。
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