多余的月饼可以做成果味月饼:沙拉，安阳月饼，把苹果、火龙果、梨和各种果味月饼等食材切成块状，一起放入容器内，浇上酸奶搅拌后就可以食用了。口感清甜，新奇别致。还可以做成香辣牛肉月饼:凉拌、炒年糕，将月饼切成细丁，和香菜、葱花、榨菜丝、味精、香油等拌在一起，爽口不腻。还可将月饼切成小长条，月饼批发，年糕切成片状，月饼厂家批发，加上葱花、韭菜花、姜丝、辣椒和味精，在油锅里快速翻炒，味道那个香，肯定让你口水直流。
豆沙月饼做法：用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中，月饼价格，加水盖过红豆，大火煮开上汽后，小火15~20分，待凉。用滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤)。看看可以压得很干净，以前我都是先用搅拌机打碎，直接压也可以就不打了。
把豆沙放入锅中大火煮开，大家要小心，豆沙会溅出来，小心烫伤哦。中火一边煮一边翻到豆沙变粘稠，煮到差不多这样就可以加入糖、麦芽糖和盐，加了糖之后，豆沙会变稀，别担心，继续一边炒一边翻，炒到干后再加入黄油，拌匀就可以出锅了。还是按2：8的比例来分配皮跟馅。
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