芸豆月饼做法：然后将收口朝上；用手按扁一些，用擀面杖擀成长条；擀好的长条从一端用手掌卷起；将所有面皮都卷成螺旋状；再次将螺旋状的面团再次按压，擀成长条；继续从一端用手掌卷起；全部都卷好之后，盖上保鲜膜松弛十分钟以上；松弛好的面团擀成圆饼形，月饼加工，放上白芸豆馅；
将白芸豆馅包裹在里面；收口朝下，用手掌按压一下，月饼，成圆饼形；都做好之后，摆放在烤盘上，放入预热好190°的烤箱中层，以上下火，烤30分钟；烤到20分钟以后，月饼批发厂家，将烤盘拿出，给每个饼上面刷上一层蛋黄液，继续烘烤到表面呈漂亮的金黄色即可。
冰皮月饼的冰皮和凤梨馅都准备好之后，把凤梨馅放在冰皮上。用冰皮把凤梨馅包起来，收口捏紧。月饼模里撒一些糕粉，月饼团购，晃一晃，使糕粉均匀的沾在月饼模上，再把月饼模在手心磕一磕，将多余的糕粉磕出来。把包好的面团放入月饼模。压出月饼形状。到这一步，冰皮月饼就做好了。做好的冰皮月饼，放冰箱冷藏数小时后再食用，口感更佳。冰皮月饼有着优雅的外观和可口了口感，是现在月饼种类中非常受欢迎的一种月饼。
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