五仁月饼,安阳月饼,廉盛月饼(查看)

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芸豆月饼做法:然后将收口朝上;用手按扁一些,用擀面杖擀成长条;擀好的长条从一端用手掌卷起;将所有面皮都卷成螺旋状;再次将螺旋状的面团再次按压,擀成长条;继续从一端用手掌卷起;全部都卷好之后,盖上保鲜膜松弛十分钟以上;松弛好的面团擀成圆...


品牌 廉盛月饼
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芸豆月饼做法:然后将收口朝上;用手按扁一些,用擀面杖擀成长条;擀好的长条从一端用手掌卷起;将所有面皮都卷成螺旋状;再次将螺旋状的面团再次按压,擀成长条;继续从一端用手掌卷起;全部都卷好之后,盖上保鲜膜松弛十分钟以上;松弛好的面团擀成圆饼形,放上白芸豆馅;                       

将白芸豆馅包裹在里面;收口朝下,月饼团购,用手掌按压一下,成圆饼形;都做好之后,摆放在烤盘上,五仁月饼,放入预热好190°的烤箱中层,以上下火,烤30分钟;烤到20分钟以后,将烤盘拿出,给每个饼上面刷上一层蛋黄液,继续烘烤到表面呈漂亮的金黄色即可。     


      近几年,安阳月饼,900斤的世界巨型百合月饼亮相兰州,2014年9月8日,甘肃兰州为沿袭中秋佳节赏月、吃月饼的传统习俗,整个月饼为圆形,外形轮廓设计为百合形,月饼直径2.123米,厚度0.133米、总重量约900斤。选用优质莲子打底、优质的兰州特产百合约700斤为馅料,辅以160斤面粉,按照皮馅1:4的比例,经过20名月饼制作大师精心加工而成的巨型月饼亮相甘肃兰州,经世界纪录认证官现场认证,该月饼为世界巨型的百合月饼。                                                         


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