多余月饼处理：随着中秋小长假的结束，很多人家里还有不少剩余的月饼，月饼批发厂家，扔掉又觉得可惜，这'甜蜜的负担'到底该如何处理呢?看巧妈怎样'化腐朽为神奇'。一种方法是做成水晶月饼:蛋糕现在的蛋糕为了更美观，上面会铺些饼干、水果、奶油作点缀。同样，我们也可以把吃不完的水晶月饼切成小块，铺在蛋糕表面上，肯定非常赏心悦目。
冰皮月饼制作时注意事项：掌握了冰皮的做法，可以根据自己的喜好更换不同口味的馅料。冰皮月饼的馅料非常灵活，月饼生产厂家，豆沙、莲蓉、枣泥、水果馅都可以选择。博客里以前介绍的几种广式月饼馅，聊城月饼，也能用来当冰皮月饼的馅哦。操作的时候，月饼品牌，手上及月饼模里的糕粉都别沾太多了，否则会影响冰皮月饼的卖相。冰皮月饼有着优雅的外观和可口了口感，是现在月饼种类中非常受欢迎的一种月饼。
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